aromas

Doces

Para aplicações em doces, chocolates, produtos forneáveis, cereais e barras de snacks, sobremesas, geléias, caldas e xaropes.

Com uma extensa biblioteca de aromas a sua disposição, e 70 anos de experiência, a CRAMER oferece aromas elaborados especialmente para cada uma destas aplicações, na forma que for mais adequada às necessidades do cliente: versões líquidas, em pó ou granuladas.

AROMAS:

Tradicionais:

café
caramelo
chocolate
creme
doce de leite
leite condensado
marzipan

mel
nata
hortelã/menta
toffee
torrone
baunilha
french vanila
 
Frutais:
ameixa
arándano
cereja
frutas cítricas
chirimóia
damasco
pêssego
framboesa
morango
frutas vermelhas
kiwi
limão
lúcuma
tangerina
maçã
marrasquino
melão
amora
laranja
pêra
grappefruit
melancia
uva
 
Frutas tropicais:

banana
coco
goiaba
manga

maracujá
“papaya”
abacaxi
 
Tipo nuts:

amêndoa
avelã
castanha
amendoim
manteiga de amendoim

marzipan
nougat
nozes
torrone
 
Fantasia:
algodão doce
chiclete
marshmallow
nuvola azul
pipoca
tutti frutti
 
Com especiarias:
canela
cola

baunilha
e qualquer tipo de especiarias

 
Tipo licor:

amaretto
amargo/bitter
anis
arac
brandy
cognac
cointreau
cherry brandy

irish cream
passas ao rum
piña colada
pisco sour
rum
vinho
vodka
uísque
 
Tipo sobremesa:
cheese cake
desert vainille
torta de limão
merengue
suspiro limenho
três leites
iogurte
 
Novidades:
butterscotch
capuccino
iogurte
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