Preguntas frecuentes

¿Quiénes somos?

Carlos Cramer Productos Aromáticos S.A.C.I. es una casa de sabores y fragancias para las industrias de productos alimenticios, farmacéuticos, cosméticos, y de perfumería industrial.

¿Somos fabricantes?

Nuestros productos son fabricados en nuestras propias plantas de productos, con las mejores materias primas.

¿Tenemos un vendedor o distribuidor en su zona, que pueda
    visitarlo?

Contamos con filiales y representantes que lo atenderán en forma eficiente y expedita. En la sección “Oficinas” se encuentran estas direcciones para hacer más fácil su acceso. Si lo desea, comuníquese con nosotros y lo contactaremos en forma inmediata con la persona que corresponde a su zona o región.

¿Cómo garantizan la calidad de sus productos?

Para garantizar la calidad de nuestros productos hemos implementado un sistema de aseguramiento de calidad basado en los principios de HACCP y de la ISO 9001:2000, estando certificados bajo ambas normas por BVQi, y además acreditados internacionalmente por la RvA de Holanda, UKAS de Inglaterra, ANAB en EE.UU. y el INN en Chile.

Hemos establecido diferentes etapas de control a lo largo de la cadena productiva. Estas incluyen control de proveedores, control de proceso, control de producto final y despacho.

Todas las actividades que se realizan en Cramer están respaldadas mediante un sistema informático que permite llevar registros y trazabilidad completa de los procesos.

¿Qué es un sabor?

Es una combinación de ingredientes aromáticos que estimulan los nervios olfatorios en el cuerpo, para dar la sensación de gusto y aroma.

¿Qué es una fragancia?

Es una combinación de ingredientes aromáticos que estimulan al sentido del olfato, para dar la sensación del aroma.

¿De dónde obtenemos las materias primas?

Sólo los ingredientes más finos y puros son usados, los que son obtenidos de todas partes del mundo. Algunos de ellos son sumamente exóticos, como por ejemplo, el aceite de rosa o el absolue de jazmín.
Las especias son de Madagascar, Grenada, Indonesia, para dar algunos ejemplos.

Nos regimos por un Control de Calidad muy estricto. Todos los ingredientes que usamos están de acuerdo con el Codex Alimentarius de la FAO/OMS y con el listado IFRA, la normativa de la U.E., y con las normas FEMA/GRAS del FDA de los Estados Unidos.

¿Qué información debe tener el cliente antes de solicitar un
     sabor?

¿El sabor debe ser natural, idéntico a natural o artificial?
¿El sabor debe ser hidro u óleosoluble?
¿En qué tipo de producto final va a ser aplicado?
¿El sabor debe tener certificación Kosher o Halal?
¿El sabor debe ser estable a cierta temperatura?
¿Qué dosificación de uso se requiere?
¿Qué precio (de saborización) puedo pagar?
¿Cuál es el perfil de sabor que estoy buscando?
¿El sabor debe ser líquido o en polvo?
¿El sabor está disponible todo el año, o es estacional?

¿Qué información debe tener el cliente antes de solicitar una
     fragancia?

¿La fragancia debe ser natural o artificial?
¿La fragancia debe ser hidro o liposoluble?
¿En qué tipo de producto final va a ser aplicado?
¿La fragancia debe ser termoresistente?
¿Qué dosificación de uso se requiere?
¿Qué precio (de aromatización) puedo pagar?
¿Cuál es el perfil de la fragancia que estoy buscando?